Le Refuge
LE REFUGE
Le restaurant de haute montagne
Le Refuge évoque l’atmosphère chaleureuse et conviviale des refuges de haute montagne, où les rires, les conversations animées, et les soirées douillettes créent une énergie contagieuse.
Installé dans les anciens chais du pavillon, le restaurant s’étend du rez-de-chaussée à l’étage, vous immergeant dans une ambiance alpine unique.
Choisissez l’expérience qui vous inspire : une table intime près d’un feu crépitant, ou une salle baignée de lumière rappelant les journées enneigées. Parfait pour des dîners mémorables, comme au sommet des cimes.
LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE PAR NOS PLATS EMBLÉMATIQUES
Le Refuge vous transporte dans l’univers chaleureux d’un véritable chalet de haute montagne. Ici, on célèbre une cuisine réconfortante et généreuse, inspirée des saveurs de l’hiver et des traditions alpines.
À l’image des montagnes qui changent au fil des saisons, notre carte évolue pour mettre en lumière les produits traditionnels. Raclette fondante, tartiflette gourmande, soupe fumante aux légumes d’hiver, ou encore nos célèbres fondues savoyardes… chaque plat est une invitation à partager des instants conviviaux autour d’une table.
Si certaines spécialités restent incontournables, d’autres créations éphémères viennent régulièrement enrichir notre menu, pour le plus grand plaisir des amateurs de saveurs hivernales.
Le restaurant vous accueille du mercredi au samedi, de 12h00 à 14h30 et de 19h à 21h30, dans un cadre cosy et enneigé, parfait pour des pauses gourmandes ou des soirées au coin du feu.
LES DESSERTS POUR UN INSTANT GOURMAND
Notre chef, véritable artisan des douceurs, puise son inspiration dans les paysages enneigés et les saveurs réconfortantes des montagnes. Chaque dessert du Refuge est travaillé avec passion et créativité, à l’image des douceurs partagées après une journée sur les pistes.
Pensées pour offrir une expérience gustative unique, ces créations mettent à l’honneur des saveurs authentiques et des produits de saison soigneusement sélectionnés. Du traditionnel Mont-Blanc revisité à des desserts gourmands comme notre tartelette aux myrtilles sauvages ou notre mousse chocolat-noisette façon chalet, chaque bouchée reflète l’engagement du chef à sublimer les ingrédients et à éveiller vos papilles.
LES DESSERTS POUR UN INSTANT GOURMAND
Notre chef, véritable artisan des douceurs, puise son inspiration dans les paysages enneigés et les saveurs réconfortantes des montagnes. Chaque dessert du Refuge est travaillé avec passion et créativité, à l’image des douceurs partagées après une journée sur les pistes.
Pensées pour offrir une expérience gustative unique, ces créations mettent à l’honneur des saveurs authentiques et des produits de saison soigneusement sélectionnés. Du traditionnel Mont-Blanc revisité à des desserts gourmands comme notre tartelette aux myrtilles sauvages ou notre mousse chocolat-noisette façon chalet, chaque bouchée reflète l’engagement du chef à sublimer les ingrédients et à éveiller vos papilles.